1 00:00:00,000 --> 00:00:04,200 Prezentacja została wsparta przez Erasmus Plus KAII. 2 00:00:04,400 --> 00:00:06,560 Cooperation Partnerships. 3 00:00:06,760 --> 00:00:11,200 Innowacja struktury i treści programów studiów w dziedzinie zarządzania genetycznymi 4 00:00:11,400 --> 00:00:14,880 zasobami zwierzęcymi i żywnościowymi przy użyciu digitalizacji. 5 00:00:15,080 --> 00:00:16,640 Innowacja obsachu a struktury 6 00:00:16,840 --> 00:00:21,080 studijnych programów Voblasty i manażmentu żywoczysznych genetickich, a potrawi 7 00:00:21,280 --> 00:00:26,000 nowych zdrojów SVUG Team Digitalizacie. Wsparcie Komisji Europejskiej dla 8 00:00:26,200 --> 00:00:29,560 produkcji tej prezentacji nie stanowi poparcia dla jej treści, 9 00:00:29,720 --> 00:00:33,760 które odzwierciedlają jedynie poglądy autorów, a Komisja nie może ponosić 10 00:00:33,960 --> 00:00:39,320 odpowiedzialności za jakiekolwiek wykorzystanie zawartych w niej informacji. 11 00:00:42,440 --> 00:00:43,440 Dzień dobry 12 00:00:43,640 --> 00:00:46,680 Moje nazwisko Wójcik Ewa jestem pracownikiem 13 00:00:46,880 --> 00:00:49,280 Instytutu 14 00:00:49,480 --> 00:00:54,080 Zootechniki i Rybactwa Wydziału Agrobioinżynierii i Nauk o Zwierzętach 15 00:00:54,280 --> 00:00:57,440 Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach. 16 00:00:57,600 --> 00:01:02,120 Chciałam Państwu zaprezentować temat pod tytułem Bioróżnorodność 17 00:01:02,320 --> 00:01:05,960 zwierząt i jej znaczenie w pracy hodowlanej. 18 00:01:06,160 --> 00:01:10,640 Różnorodność biologiczna jest to zróżnicowanie wszystkich żywych organizmów 19 00:01:10,840 --> 00:01:15,920 występujących na ziemi w ekosystemach lądowych, morskich i słodkowodnych, 20 00:01:16,120 --> 00:01:19,120 a także w zespołach 21 00:01:19,400 --> 00:01:25,160 ekologicznych, których są częścią, dotyczy zarówno różnorodności w obrębie gatunku 22 00:01:25,320 --> 00:01:29,800 pomiędzy gatunkami oraz różnorodności ekosystemów. 23 00:01:30,000 --> 00:01:34,160 Różnorodność biologiczna występuje na trzech różnych poziomach organizacji 24 00:01:34,360 --> 00:01:39,280 przyrody: ponad gatunkowym i są to zbiorowiska roślinne i krajobrazy 25 00:01:39,480 --> 00:01:42,160 gatunkowym i genetycznym. 26 00:01:42,360 --> 00:01:47,840 Głównymi zagrożeniami różnorodności biologicznej są po pierwsze leśnictwo, 27 00:01:48,040 --> 00:01:54,800 rolnictwo, intensywna hodowla, rybatstwo i wędkarstwo, gospodarka łowiecka, 28 00:01:55,000 --> 00:02:00,560 gospodarka wodna i morska i zagospodarowanie przestrzenne. 29 00:02:02,240 --> 00:02:06,720 Ochrona gatunkowa w Polsce ma bardzo bogatą historię i pierwsze wzmianki o 30 00:02:06,920 --> 00:02:08,960 ochronie zwierząt znajdziemy m.in. 31 00:02:09,160 --> 00:02:15,320 w rozporządzeniach z 1532 roku, gdzie król Zygmunt Stary wprowadził ochronę 32 00:02:15,520 --> 00:02:18,720 żubrów, turów, sokołów i łabędzi. 33 00:02:18,840 --> 00:02:25,160 W 1578 roku król Stefan Batory wprowadził okresy ochronne dla ryb podczas 34 00:02:25,360 --> 00:02:30,040 tarła oraz określił zasady i metody ich poławiania. 35 00:02:30,240 --> 00:02:37,600 W 1868 roku sejm krajowy we Lwowie uchwalił ustawę ochrony zwierząt występujących 36 00:02:37,800 --> 00:02:40,640 w Tatrach, a mianowicie Świstaka i kóz. 37 00:02:40,840 --> 00:02:45,720 W 1919 roku wprowadzone zostały przepisy o ochronie rzadkich zwierząt, 38 00:02:45,760 --> 00:02:47,840 roślin i zabytków przyrody. 39 00:02:48,040 --> 00:02:55,040 Zaś w 1934 roku zatwierdzone zostały pierwsze ustawy o ochronie przyrody w Polsce. 40 00:02:55,240 --> 00:02:59,960 Mamy przeróżne kategorie zagrożenia wyginięcia gatunków. 41 00:03:00,160 --> 00:03:06,200 Pierwsze to jest stopień wymarłe, drugi wymarłe na wolności, krytycznie zagrożone, 42 00:03:06,400 --> 00:03:14,440 zagrożone, narażone, bliskie zagrożenia, najmniejszej troski i dwie grupy, które są 43 00:03:14,640 --> 00:03:24,000 mało zagrożone, czyli dane niewystarczające, bądź nieoszacowane i nie oceniane. 44 00:03:25,200 --> 00:03:30,400 Polska posiada też Polską Czerwoną Księgę Zwierząt i w niej znajduje się jeden gatunek 45 00:03:30,600 --> 00:03:33,360 wymarły, jest to tarpan. 46 00:03:34,600 --> 00:03:42,040 W 1996 roku Polska ratyfikowała konwencję o różnorodności biologicznej i w imieniu 47 00:03:42,200 --> 00:03:48,840 Rzeczpospolitej Polskiej taką konwencję ratyfikował prezydent, która była podpisana 48 00:03:49,040 --> 00:03:55,440 w Rio de Janeiro 5 czerwca 1992 roku. 49 00:03:55,640 --> 00:04:00,960 W 1996 roku działając zgodnie z przesłaniem konwencji o różnoradności 50 00:04:01,160 --> 00:04:05,200 biologicznej Polska oficjalnie włączyła się do realizacji podjętej przez 51 00:04:05,400 --> 00:04:09,640 Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw wyżywienia i rolnictwa 52 00:04:09,840 --> 00:04:14,240 światowej strategii zachowania zasobów genetycznych zwierząt. 53 00:04:14,440 --> 00:04:20,680 W 1999 roku rozpoczęto prace nad Krajowym Programem Ochrony Zasobów Genetycznych 54 00:04:20,880 --> 00:04:26,640 Zwierząt, którego nadrzędnym celem było zapewnienie, że różnorodność genetyczna 55 00:04:26,840 --> 00:04:31,160 zwierząt gospodarskich, niezbędnych do produkcji żywności i dla rolnictwa 56 00:04:31,360 --> 00:04:35,000 będzie zachowana obecnie, jak i w przyszłości. 57 00:04:35,880 --> 00:04:43,120 Polska 25 kwietnia 2012 roku przyjęła strategię zrównoważonego rozwoju wsi, 58 00:04:43,320 --> 00:04:47,200 rolnictwa i rybactwa. Wiąże się z koncepcją rolnictwa 59 00:04:47,400 --> 00:04:49,800 wielofunkcyjnego wskazując na konieczność 60 00:04:50,000 --> 00:04:56,040 kształtowania produkcji rolnej w zgodzie z wymogami środowiska i zachowania krajobrazu. 61 00:04:56,240 --> 00:04:58,880 Opracowano krajową strategię zrównoważonego 62 00:04:59,080 --> 00:05:02,920 użytkowania i ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich 63 00:05:03,080 --> 00:05:07,680 oraz plan działań na rzecz tychże zasobów w ramach programu wieloletniego 64 00:05:07,880 --> 00:05:13,560 Instytutu Zeotechniki Państwowego Instytutu Badawczego 65 00:05:13,760 --> 00:05:18,240 pod tytułem Ochrona i zarządzanie krajowymi zasobami genetycznymi zwierząt 66 00:05:18,440 --> 00:05:22,480 gospodarskich w warunkach zróżnicowanego użytkowania. 67 00:05:22,680 --> 00:05:28,040 Zasoby genetyczne zwierząt gospodarskich utrzymywanych w Polsce są bardzo znaczne. 68 00:05:28,120 --> 00:05:32,920 Każdy z gatunków reprezentowany jest przez kilkanaście ras, odmian i linii 69 00:05:33,120 --> 00:05:37,360 wśród których występuje szereg cennych ras rodzimych, czyli tak zwanych lokalnych. 70 00:05:37,560 --> 00:05:42,920 Wytworzonych w określonym regionie doskonale przystosowanych do lokalnych warunków 71 00:05:43,120 --> 00:05:48,760 środowiskowych, klimatu, gleby, zasobów paszowych, warunków utrzymania 72 00:05:48,960 --> 00:05:55,040 odznaczających się specyficznymi cechami użytkowymi i unikatowymi genotypami. 73 00:05:56,040 --> 00:06:00,680 Tradycyjnie wykorzystywanych przez lokalną społeczność. 74 00:06:00,880 --> 00:06:03,240 Wszystkie informacje dotyczące ochrony z 75 00:06:03,440 --> 00:06:08,080 osobów genetycznych zwierząt gospodarskich w Polsce znajdują się na stronie www. 76 00:06:08,280 --> 00:06:11,080 bioroznorodnosc.izoo.krakow.pl. 77 00:06:12,360 --> 00:06:16,920 Zwierzętami gospodarskimi, które zostały objęte programem ochrony zasobów 78 00:06:17,120 --> 00:06:21,640 genetycznych, pośród bydła są cztery rasy. 79 00:06:21,840 --> 00:06:23,840 Po pierwsze bydło polskie czerwone. 80 00:06:23,840 --> 00:06:27,800 Jest to najstarsza polska rasa, której 81 00:06:28,000 --> 00:06:33,040 nieformalna ochrona została już rozpoczęta w 1973 roku. 82 00:06:33,240 --> 00:06:37,720 Bydło biało grzbiete, rasa od wieków bytująca na terenach Polski. 83 00:06:37,920 --> 00:06:41,760 Program rozpoczęto już w 2003 roku. 84 00:06:41,960 --> 00:06:47,120 Kolejna rasa krów to bydło polskie czerwono białe. 85 00:06:47,320 --> 00:06:51,320 Realizację programu wszczęto w 2007 roku. 86 00:06:51,480 --> 00:06:57,880 No i bydło polskie czarno białe, gdzie realizację programu rozpoczęto w 2008 roku. 87 00:06:58,080 --> 00:07:02,880 Na fotografii pierwszej pokazano bydło biało grzbiete, 88 00:07:03,080 --> 00:07:08,520 na drugiej krowe polskie czerwone, na trzeciej polsko czarno białe i na 89 00:07:08,720 --> 00:07:12,480 ostatniej polskie czerwono białe. 90 00:07:14,520 --> 00:07:19,920 Pośród koni programem ochrony zasobów genetycznych objętych jest siedem ras. 91 00:07:20,000 --> 00:07:25,200 Od 1999 roku konie hucuły i koniki polskie. 92 00:07:25,400 --> 00:07:30,400 Od 2005 roku konie małopolskie i śląskie. 93 00:07:30,600 --> 00:07:39,640 Zaś od 2007 roku konie wielkopolskie i od 2008 roku konie sokólskie i sztumskie. 94 00:07:39,840 --> 00:07:44,400 Na fotografii pierwszej pokazano konie huculskie, na fotografii drugiej 95 00:07:44,600 --> 00:07:50,160 są koniki polskie, na trzeciej koń małopolski i koń wielkopolski. 96 00:07:50,360 --> 00:07:56,760 Na kolejnej fotografii koń śląski, sokolski i sztumski. 97 00:07:56,960 --> 00:08:02,720 Ochroną genetyczną objęte są również rasy świń wywodzące się od prymitywnych 98 00:08:02,920 --> 00:08:06,520 świń pochodzących z terenów polskich i wileńszczyzny. 99 00:08:06,720 --> 00:08:11,640 Naturalny rozwój populacji świń ras lokalnych przy aktualnych uwarunkowaniach 100 00:08:11,680 --> 00:08:16,720 rynkowych byłby niemożliwy z powodu gorszych wskaźników użytkowości tucznej 101 00:08:16,920 --> 00:08:20,640 i rzeźnej w stosunku do ras mięsnych oraz ich mieszańców. 102 00:08:20,840 --> 00:08:24,520 Świnie ras lokalnych posiadają cechy np. 103 00:08:24,720 --> 00:08:31,440 dobrą płodność, plenność, cechy mateczne, bardzo dobrą jakość mięsa, 104 00:08:31,640 --> 00:08:36,720 specyficzną dla tych ras genetyczną odporność na choroby, odmienność genetyczną 105 00:08:36,720 --> 00:08:43,640 i fenotypową, która jest wykorzystywana przez lokalnych hodowców 106 00:08:43,840 --> 00:08:46,480 i utrzymywana powszechnie. 107 00:08:46,680 --> 00:08:52,120 Świniami, które są objęte programem ochrony zasobów genetycznych 108 00:08:52,320 --> 00:08:58,320 to świnia puławska, świnia złotnicka biała i świnia złotnicka pstra. 109 00:08:58,520 --> 00:09:03,400 Rodzime prymitywne rasy owiec odegrały dużą rolę w kształtowaniu późniejszych 110 00:09:03,440 --> 00:09:09,800 szlachetnych regionalnych typów owiec, a merynos starego typu był protoplastą 111 00:09:10,000 --> 00:09:15,160 grupy owiec merynosowych, charakteryzujących się doskonałą jakością wełny. 112 00:09:15,360 --> 00:09:17,680 Lokalne rasy owiec cechuje bardzo dobre 113 00:09:17,880 --> 00:09:22,760 przystosowanie do miejscowych warunków środowiska, minimalne wymagania paszowe 114 00:09:22,960 --> 00:09:27,040 oraz duża odporność na choroby i niekorzystne warunki bytowania. 115 00:09:27,240 --> 00:09:33,080 Programem ochrony zasobów genetycznych są objęte następujące rasy owiec. 116 00:09:33,280 --> 00:09:39,000 Białogłowa owca mięsna, cakiel podhalański, merynos odmiany barwnej, 117 00:09:39,200 --> 00:09:44,600 merynos polski w starym typie, owca czarnogłówka, owca kamieniecka, 118 00:09:44,800 --> 00:09:47,320 owca koridel, 119 00:09:48,720 --> 00:09:57,840 owca olkuska, owca pogórza, pomorska, świniarka, uhruska, wrzosówka, 120 00:09:58,040 --> 00:10:06,120 owca wielkopolska, żelaźnieńska, polska owca górska i polska owca górska odmiany barwnej. 121 00:10:06,320 --> 00:10:11,880 Spośród kuz mamy trzy rasy objętych programem ochrony zasobów genetycznych. 122 00:10:12,080 --> 00:10:17,400 Jest to koza karpacka, sandomierska i kaźmierzowska. 123 00:10:20,320 --> 00:10:25,520 Spośród kur mamy siedem ras objętych programem ochrony zasobów genetycznych. 124 00:10:25,560 --> 00:10:31,760 To jest czubatka polska w dwóch rodów, karmazyn czerwony, karmazyn biały, 125 00:10:31,960 --> 00:10:40,240 leghorn, sussex, polbar, zielononóżka kuropatwiana i żółtonóżka kuropatwiana. 126 00:10:42,240 --> 00:10:47,520 Krajowym programem ochrony zasobów genetycznych zwierząt objętych jest 14 ras 127 00:10:47,520 --> 00:10:55,520 odmian gęsi, w tym gęś biłgorajska, zatorska, garbonosa, kartuska, kielecka, lubelska, 128 00:10:55,720 --> 00:11:05,920 podkarpacka, pomorska, rypińska, suwalska, słowacka, romańska, kubańska i landes. 129 00:11:06,120 --> 00:11:08,280 Również programem ochrony zasobów 130 00:11:08,480 --> 00:11:14,480 genetycznych są objęte kaczki, pekin krajowy, pekin duński, francuski, 131 00:11:14,640 --> 00:11:18,560 pekin angielski i kaczki pomniejszone. 132 00:11:18,760 --> 00:11:24,600 Pośród zwierząt futerkowych programem jest objęty królik popielaniański biały, 133 00:11:24,800 --> 00:11:30,880 szynszyla beżowa, lis białoszyjny i pastelowy, tchórz hodowlany. 134 00:11:31,080 --> 00:11:36,480 Także w programie znalazły się nutrie czarna dominująca, bursztynowo-złocista, 135 00:11:36,680 --> 00:11:42,600 biała nialbinotyczna, sobolowa, perłowa i grenlandzka. 136 00:11:44,760 --> 00:11:53,160 W programie występują również ryby, pstrąg tęczowy, karp zatorski, karp starzawski, 137 00:11:53,360 --> 00:11:57,240 litewski, ukraiński, polski, gołyski. 138 00:11:57,440 --> 00:11:59,600 Programem ochrony zasobów genetycznych 139 00:11:59,800 --> 00:12:06,680 także są objęte pszczoły, kampinowska, augustowska, asta, północna, kraińskiej linii dobra. 140 00:12:06,880 --> 00:12:08,720 Dziękuję bardzo za uwagę.